Welke dieren mag ik zelf slachten?

Er is een onderscheid tussen:

• runderen en paarden: mogen enkel in het slachthuis geslacht worden
• varkens, schapen, geiten en herten: mogen thuis geslacht worden, met slachtbewijs
• gevogelte, konijnen en wild: mogen thuis geslacht worden, zonder slachtbewijs

Eenmalig registreren

Wie dieren wil slachten, moet zich ten laatste twee dagen voor de slachting, eenmalig laten registreren. Dat kan bij de dienst burgerzaken.  Je krijgt dan een registratienummer dat je moet voorleggen in het slachthuis. Wie geen registratienummer heeft, krijgt van de keurder geen toelating om te slachten. Ook voor thuisslachtingen moet je geregistreerd zijn. Bewaar de registratie dus zorgvuldig.

Kostprijs

Een slachtbewijs is gratis.